Jeg fikk i oppdrag å kjøre en koselig gruppe til Danmark.
Vi skulle bese oss blant annet rundt om i Skagen og i en av restaurantene der skulle vi innta et bedre måltid.
Jeg var selv sulten og lysten på god mat var stor for de fleste av oss.
Illustrasjonsbilde tatt i Skagen i Danmark 6. August 2006.
Servitørene kom ut med flere fat med reker.
Det bugna av ferske vel danderte reker med tilbehør, men dette var tydeligvis ikke til oss – de serverte flere gjester der enn bare til oss i vår gruppe.
Da det var vår tur gikk de fleste nebb langt ned, for ut fra kjøkkenet kom de ut med noe som heter tatar – det vil si rått kverna kjøtt med ei rå eggeplomme plassert midt i.
For mange av oss var ikke dette etenes, de fleste ville nok hatt reker og mange skuet over på de andre gjestene som danderte sine skiver.
Servitøren gikk dobbelt for å etterkomme gjestene sitt ønske, ikke for å gi vår gruppe reker, men for å få tataren til oss stekt på begge sider.
Selv var jeg flau og mot min egen lyst og vilje, fikk jeg tynt ned denne ustekte retten med tanke om at det var siste gang jeg skulle smake på dette?
At en gruppe skal måtte få noe som ikke alle kan ha, synes jeg selv var en stor skam, men turte ikke å si noe om.
Dette var ikke min bestilling.
Det var vel et billigere alternativ sammenlignet med de som fikk ferske reker, fersk loff, sitron og godt smør til.
Glemmer det aldri, ikke skjønner jeg åssen jeg selv fikk dette “dyreforet” ned.
Det blir ikke tatar her i huset så lenge jeg lever.
Gjerne følg meg på Facebook.
https://www.facebook.com/countryekspressen/
Om du trykker liker i Facebook-siden (i linken over) – får du oppdateringer fra meg uten å måtte blogge selv.
Bare å dele innlegget videre om du vil.
Best regards, Alf Otto